（　作　り　方　）

①レタスは一口大にちぎる。ハムは1㎝角に切る。

　かにかまぼこは半分に切ってほぐしておく。

② ボールにごはん、たまご、ハム、マヨネーズ小さじ2を入れよくまぜる。

③フッ素加工のフライパンをあたため、マヨネーズ小さじ1を入れ、

　②を入れパラパラになるまでいためる。

④レタスとかにかまぼこを入れ、少ししんなりしたらしおとこしょうで、味をととのえる。

レシピ　新谷　佳子