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マンゴームース

（１人分１０５キロカロリー）

【 材　料 ６人分 】
	ゼラチン		４～５ｇ
	水		２０～２５ｃｃ
	牛乳		１５０ｃｃ
	砂糖		２０ｇ
	生クリーム		８０ｇ
	マンゴーピューレ		１５０ｇ

 

【 作 り 方 】
①	ゼラチンを冷水でふやかしておく。
②	牛乳と砂糖を温めてゼラチンを加えて溶かす。
③	ボウルに生クリームとマンゴーピューレを混ぜる。粗熱をとった②を加えて混ぜ合わせ、容器に入れて冷やし固める。