【 作 り 方 】
    ＜下準備＞
    ①     オーブンを２００℃に予熱する。
    ②     薄力粉をふるっておく。
    ③     天板に紙を敷いておく。
    ＜作り方＞
    ☆ロールケーキ生地（天板１枚分）
    ①     卵をボウルに入れほぐし、砂糖を加えて混ぜる。別のボウルに湯せん（６０℃）を用意し、温めながらハンドミキサーで泡立てる。
    ②     生地量が２倍以上になり、白っぽくなるまでしっかりと泡立てる。（生地を落としたときに、あとが残るくらい）
    ③     ②の中へ薄力粉を入れ、ざっくりと混ぜ、牛乳も加えて混ぜ合わせる。
    ④     天板に流し入れ焼く。２００℃・・・・・７～８分
        
    ☆あんクリーム
    ①     粒あんの中へ３０ｃｃくらい生クリーム（液体）を加えて混ぜる。
    ②     別のボウルに生クリームを完全にたて、少しずつ①と混ぜ合わせておく。
    ☆仕上げ
    ①     粗熱がとれたスポンジにあんクリームをぬりつけて、クルクルと巻きつける。
    ②     ①を少し冷蔵庫で休ませておく。
    ③     ②を冷蔵庫から取り出し、栗の甘煮・黒豆の甘煮などをトッピングする