アスパラガス

レシピ集大公開

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鶏の酸っぱ煮印刷する

【 材 料 】            
    手羽元     8本        
    ゆで卵     4個         100cc
        500cc     醤油     大さじ3
                みりん     大さじ2
                  大さじ2
            砂糖     大さじ1
            スナックえんどう    

 

【 作 り 方 】
手羽元はグリルで皮に焦げ目が軽くつく程度に焼く。
土鍋に水を入れ、①の手羽元を入れて沸騰したらアクを取る。
ゆで卵とAを加え、20分程弱火で煮る。
ゆで卵を半分に切り、塩ゆでしたスナックえんどうを添える。

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