（　作　り　方　）

①生地をこねる（15分）

②一次発酵（30-40分）

③分割・、丸める（2等分）

④ベンチタイム（15分）

⑤成形

　①しずく状にし、5分休ませる

　②めん棒で平たくする

⑥焼成（フライパンに中火（フタして）こんがり焼き色がついたらひっくり返して反対側も焼く）

レシピ　菊本　美智子