アスパラガス

倉敷クッキングルーム クラ・ラ

レシピ集大公開

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とろ~りフォンダン・ショコラ印刷する

(1人分231キロカロリー)
【 材 料 10人分 】    
    チョコレート     110g
    無塩バター     100g
        3ヶ
    砂糖     130g
    薄力粉     50g
    ラム酒     適量

 

【 作 り 方 】
チョコレートとバターを湯せんで溶かし、砂糖の1/2量を混ぜる。・・・A
残りの砂糖は卵と混ぜておく。・・・B
②に①を合せ、少量を別のボウルにとり、薄力粉をふるい入れダマにならないようによく混ぜ、全体に戻して混ぜ、ラム酒を加える。
ココット型に流し入れクッキングプレートにのせ、アルミ一重でふたをし、両面焼グリルで焼く。上下・・・強火・・・5分
アルミをとり 上下・・・弱火・・・1分
焼き上がったら、すぐにグリルから取り出す。
温かいうちに生クリーム・アイスクリーム等を添えていただく。

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